お疲れ様です。
ほたるです。
先日たかきの本田さんより頂いた大根で甘酒漬けの下ごしらえを行いました。
皮剥きや千切り、薄切り、ほぐし作業。
できるやろか、上手にできんよと話されながらも皆さんで取り組まれると、やってみようかなとご協力頂きました。
哲郎さんも大根を見せると、大根としっかりとした口調で反応されていました。
仕上げは本日当直の古賀さんにして頂けるようにしてます。
本田さん、立派な大根ありがとうございました‼︎
お疲れ様です。デイサービスたかきでも大根漬け作りました。それぞれ役割分担をして取り組んでもらいました^^出来たては少し辛みが強く砂糖を足しながら味調整しました。明日から昼食に出したいと思います。